きあつ


自分の経験上 曇りの日 雨の日はチャイが旨い。

理由はもう自己解決している。

気圧が低いと味覚が鈍り 甘さに鈍感になる。

なので通常と同じ あまさの閾値にすると いつもより多い砂糖を

いつもの味わいで飲んでいるから。

要は感じるより多くの糖を飲ませたもの勝ち。

この無意識下の感知のずれが 結果としておいしいと判断させてしまう。

多くの清涼飲料水やお菓子類アイスクリームのなせる技である。

つまり強い甘さを感じにくくする冷たさの中に隠してるのである。


しかしチャイはホットでそうはいかないので そんな乱暴な技は使えないのですが

雨の日だけ 自然とそのチャンスに見舞われるというわけ


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