食と健康

以前ブログで　自分が知り得た料理方法や健康について書くたびに

やれ

味音痴そうだ、　しょせんミュージシャンのいたづら料理だ

そんな健康法怪しい　適当だ　etc

とにかく　押し付けたわけでもない　知らない人達から

何も検証せず　味わいもせず　好き勝手言われまくってました。

なのでおよそいつもの常連さんや身内に注意喚起できたら　そく記事を削除して、　

アドバイスをふわっと伝えている

健康に関して　年齢や体質やそもそもの体力免疫力も違うので

なんとも言えない事だらけで　不安なら専門医に行ってくれ！としか言えないのだけど

生活習慣の中で守れば避けられる病気はいっぱいある

ほんと　難しいところね。　ただ　みなさん健康でありますように　ってだけの話なんだけどね。

料理に関しては　昔から一般的なレシピとは違う事　いろいろやって味わいを追求してきていますが

まあ　こればっかりは食べてみないとわからないとおもうのですが

まずそうと　おもっているなら　そのご自分の勘を大事にしていってください。

そういうのもすべて　縁のうちかとおもいます